موشطو باللحم او الدجاج بدون ماء

الخميس 11 ماي 16:57

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • قطع لحم او دجاج
  • موشطو
  • 2 حبة طماطم مبشورة
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • معدنوس
  • 2 فصوص ثوم
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • نضع كمية من الزيت في طنجرة الضغط و نضع فيها قطعة اللحم او الدجاج ثم نضع فوقها الموشطو ثم البصل المبشور ثم الطماطم المبشورة ثم نبشر فوقهم الثوم و نضيف المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود 
  • نغلق طنجرة الضغط و نضعها على نار هادئة جدا لمدة ساعة ثم نرفعها من فوق نخرج النفس من الطنجرة ثم نفتحها 
  • نخلط المكونات و نقلب قطعة اللحم ثم نغلق طنجرة الضغط مرة ثانية و نرجعها فوق النار لمدة 15 دقيقة 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي