كوردون بلو محشي بالجبن مع صلصة بيضاء طعمها حكاية - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 14 ماي 04:50

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1 صدر دجاج
  • باتي
  • جبن
  • ملح
  • فلفل اسود
  • مقادير الصلصة:
  • 2 فصوص ثوم
  • 1 كأس حليب
  • جبن طري
  • معدنوس

: طريقة التحضير

 

نفتح صدر الدجاج جيدا من الوسط ثم نغطيه بكيس بلاستيكي و نضربه بمطرقة المطبخ حتى يصبح رقيق جدا، ثم نقلبه بالكيس و نضيف الملح و الفلفل الاسود، و نضيف الباتي و الجبن على جهة واحدة

 

نغلقه جيدا بالجهة الاخرى ثم نضرب الاطراف بالمطرقة، ثم نضعه في المجمد لمدة 15 الى 20 دقيقة، ثم نضيف لهم الملح و الفلفل الاسود، نغلفهم في البيض ثم الفرينة ثم البيض ثم الخبز يابس مطحون

 

بعد ذلك نقليهم في زيت ساخن و نقلبهم لكي يحمروا من الجهتين

 

لتحضير الصلصة نقلي الثوم مقطع في قليل من الزيت ثم نضيف المعدنوس و نقليه قليلا، ثم نضيف الحليب و الجبن و الفلفل الاسود و نخلط حتى يذوب الجبن

نقدم الكوردون بلو مع الصلصة البيضاء

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي