كريات اللحم المشوكة بالارز

الخميس 03 أوت 15:04

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • كأس الا ربع ارز
  • لحم مفروم
  • خبز يابس مطحون
  • 1 حبة بيض
  • معدنوس
  • 2 فص ثوم مبشور
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

  • نضع الارز في ماء عادي مع قليل من الملح و نتركه يتنفخ لمدة ساعتين على الاقل ثم نصفيه
  • نخلط اللحم المفروم مع المعدنوس و الثوم و البيض و 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون و الملح و الفلفل الاسود
  • نشكل خليط اللحم المفروم على شكل كريات و نرمدها بالارز مع الضط قليلا حتى يلتصق الارز في الكريات
  • نضعها في كسكاس متباعدة قليلا على بعضها بعض و نفورها لمدة 45 دقيقة الى ساعة 
  • يقدم مع صوص طماطم عادية 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي