كريات اللحم المحشية باتنجال و جبن

الإثنين 12 جوان 17:24

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • باتنجال
  • لحم مفروم
  • بصل مبشور
  • بيض
  • خبز يابس مطحون
  • معدنوس
  • جبن طري
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقشر حبة الباتنجال ثم نقطعها شرائح رقيقة ثم نملحه و ندهنه بالزيت ثم نشويه في مقلاة مدهونة بالزيت او في الفرن

نخلط اللحم المفروم مع حبة بصل صغيرة مبشورة و المعدنوس و حبة بيض و الخبز اليابس المطحون و الملح و الفلفل الاسود

نضع كمية من الجبن الطري في طرف شريحة الباتنجال المشوي و نلويها عليه ثم نأخذ كمية من اللحم المفروم نشكلها على شكل خبزة و نضع داخلها الباتنجال المحشية بالجبن ثم نغلق عليها 

نتركهم يرتاحوا حوالي ساعتين ثم نقليهم في زيت ساخن و ما نقلبوهمش كثيرا 

يقدموا مع صوص طماطم 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي