كريات الارز بالدجاج او اللحم المفروم - مطبخ ام وليد

الإثنين 30 مارس 09:56

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • صدر دجاج
  • أرز
  • بصل
  • جزر
  • قصبر
  • معدنوس
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

لتحضير الكريات نستعمل صدر او نصف صدر دجاج مفروم على حسب عدد افراد العائلة او نستعمل اللحم المفروم، و الأرز يكون مقداره نصف كمية الدجاج او اللحم

 

نخلط جيدا الدجاج المفروم مع الارز و القصبر و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و الاحمر و الزنجبيل، ثم نبلل اليدين بالماء و نشكل الخليط كريات صغيرة

 

نقلي البصلة قليلا في قليل من الزيت ثم نضيف جزرة مقطعة و نقليهم، ثم نضيف الفلفل الاسود و الاحمر و الملح و الزنجبيل و الكركمو نخلط، ثم نضيف الكريات و نمرق بالماء، ثم نغطيهم حتى يطيبوا لحوالي 25 دقيقة

للذين لا يحبون الصوص كثيرا يمكنهم تركها وقت اطول فوق النار

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي