كرات الشفلور صوص بيضاء بدون لحوم - مطبخ ام وليد

الأربعاء 28 نوفمبر 06:21

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1/2 شفلور مغلي
  • 1 بصل مفروم
  • حمص مطبوخ
  • 4 جبن مثلثات
  • 1 بيض
  • معدنوس
  • خبز يابس مطحون
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

 

نقلي جيدا البصل في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف الحمص و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم جيدا, ثم نمرق بقليل من الماء و نتركه يغلي لمدة 10 دقائق

 

نخلط الشفلور مع الجبن و المعدنوس و البيضة, ثم نمرس كل شي مع بعض بالشوكة, ثم نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود, ثم نضيف الخبز اليابس المطحون و نخلط حتى يصبح الخليط متماسك

 

نشكل الخليط كرات ثم نرمدهم في الخبز اليابس مطحون ثم نقليهم في زيت ساخن حتى يتحمروا جيدا من كل الجوانب, ثم نضعهم في المرق و نغطيهم لدقيقة واحدة ثم نطفئ النار

نقدمهم مع المرق و نزينهم بالمعدنوس و شريحة ليمون

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي