كرات الدجاج بالزيتون - مطبخ ام وليد

الإثنين 05 مارس 14:34

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1 صدر دجاج مفروم
  • 1 حبة بيض
  • 2 م ك خبز يابس مطحون
  • 1 م ك جبن طري
  • 1/2 بصلة مبشورة
  • 1/2 كأس كريمة طازجة
  • زيتون بدون نواة
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نغير ماء الزيتون كل 5 دقائق لحوالي 5 مرات

نخلط الدجاج المفروم مع الجبن و المعدنوس و نصف حبة بصل مبشورة و البيضة و الخبز اليابس المطحون و الفلفل الاسود و الملح حتى ينسجموا مع بعض

ندهن اليدين بالزيت و نشكل الخليط خبيزات ثم نقليهم في زيت ساخن

لتحضير المرق نقلي نصف بصلة مبشورة في قليل من الزيت

نضيف الزيتون (او الفطر) و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم جيدا

نمرق بحوالي كأس ماء دافئ ثم نغطيهم و نتركهم يغلوا

بعد ذلك نضع كريات الدجاج المقلية في المرق و نتركهم يغلوا لحوالي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ و نتركهم قليلا ثم نطفئ النار

نرشه بقليل من المعدنوس اثناء التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي