كرات الدجاج بالزيتون - مطبخ ام وليد

الإثنين 30 مارس 17:40

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1 صدر دجاج مفروم
  • 1 حبة بيض
  • 2 م ك شابلور
  • 1 م ك جبن طري
  • 1/2 بصلة مبشورة
  • 1/2 كأس كريمة طازجة
  • زيتون بدون نواة
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نغير ماء الزيتون كل 5 دقائق لحوالي 5 مرات

 

نخلط جيدا الدجاج مع الجبن و المعدنوس و 1/2 بصلة مبشورة و البيضة و الشابلور و الفلفل الاسود و الملح، ثم ندهن اليدين بالزيت و نشكل الخليط خبيزات ثم نقليهم في زيت ساخن

 

لتحضير المرق نقلي 1/2 بصلة مبشورة في قليل من الزيت، ثم نضيف الزيتون (او الفطر) و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم جيدا، ثم نمرق بحوالي كأس ماء دافئ و نغطيهم و نتركهم يغلوا

 

بعد ذلك نضع كريات الدجاج المقلية في المرق و نتركهم يغلوا لحوالي 10 دقائق على نار هادئة، ثم نضيف الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ و نتركهم قليلا ثم نطفئ النار، و نرشهم بقليل من المعدنوس اثناء التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي