كبده مشرملة - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 24 سبتمبر 10:37

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • كبده
  • ثوم
  • طماطم مصبرة
  • خل
  • قصبر
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

 

نقلي 2 فصوص ثوم المبشور و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة في قليل من الزيت ثم نضيف الكبدة و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نقلي الكل مع بعض

 

نضيف حوالي كأس ماء و نتركها تغلي حتى تخثر الصوص ثم نضيف قليل من القصبر و حوالي ملعقة صغيرة خل و نطفئ النار

نضعها في صحن التقديم و نزينها بقليل من القصبر

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي