كبده مشرملة

الجمعة 19 ماي 23:54

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • كبده
  • ثوم
  • طماطم مصبرة
  • خل
  • قصبر
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • نقلي 2 فصوص ثوم المبشور و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة في قليل من الزيت
  • نضيف الكبدة و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نتركها تتقلى مع الطماطم المصبرة
  • نضيف لها حوالي كأس ماء و نتركها تغلي حتى تخثر الصوص
  • نضيف لها قليل من القصبر و حوالي ملعقة صغيرة خل و نطفئ النار
  • نضعها في صحن التقديم و نزينها بقليل من القصبر

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي