كبده بالبصل و الطماطم - مطبخ ام وليد

الخميس 06 سبتمبر 06:28

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • كبده
  • بصل
  • طماطم
  • 2 فصوص ثوم
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نضع قليل من الزيت في مقلاة و نقلي فيه الكبدة مقطعة بالطول مع قليل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون

بعد ما تتحمر الكبده جيدا ننزعها من المقلاة و نقلي البصل في نفس الزيت حتى يحمر جيدا

نضيف الطماطم مقطعة مكعبات و الثوم مبشور و قليل من الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو مع البصل

نرجع الكبدة المقلية الى المقلاة مع البصل و الطماطم و نغطيها نتركها تتجمر فوق النار حتى يجف المرق او الماء

نزينها بقليل من القصبر مقطع عند التقديم

بالصحة و الهنا و صحة عيدكم

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي