فول بالصلصة الحمراء

الأحد 02 أفريل 00:55

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • فول
  • لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • 1 ملعقة طماطم مصبرة
  • 2 حبة طماطم مبشورة
  • 3 فص ثوم مبشور
  • قصبر
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • نقطع الفول و نغسله جيدا ثم نغليه مع قطعة ليمون لمدة 10 دقائق ثم نصفيه
  • في طنجرة الضغط نضع قليل من الزيت و نضع فيها البصل المبشور و نتركها تتقلى جيدا
  • نضيف اللحم المفروم و نتركه يتقلى مع البصل ثم نضيف الطماطم المصبرة و نتركها تتقلى
  • نضيف الطماطم المبشورة و الثوم المبشور و القصبر و نتركهم يتقلاو
  • نضيف الفول المغلي و الفلفل الاسود و رأس الحانوت و الملح نخلط جيدا و نتركهم يتقلاو لمدة 5 دقائق
  • نضيف الماء حتى يتغطى الفول فقط و نغلق طنجرة الضغط و نتركها لمدة نصف ساعة
  • نفتح الطنجرة نضيف قليل من القصبر نخلط و نتركه دقيقتين فوق النار ثم نطفئ
  • يقدم مع قليل من زيت الزيتون

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي