فولوفون بالزيتون باسهل طريقة - مطبخ ام وليد

الإثنين 05 مارس 14:33

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • عجينة مورقة
  • قطع دجاج
  • زيتون بدون نواة
  • بصلة مبشورة
  • عصير 1/2 ليمونة
  • بيض
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نفتح العجينة المورقة حتى يصبح سمكها حوالي 3 ملم

نطبعها دوائر حجمها حسب الرغبة ثم نثقب نصفهم في الوسط بدوائر اصغر

نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندهن الدوائر الكبيرة الغير مثقوبة بالبيض ثم نلصق فوق كل واحدة دائرة مثقوبة و ندهنها بالبيض كذلك

نضعهم في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي

نقلي قطع الدجاج في قليل من الزيت و الزبدة

نضيف بصلة مبشورة و نتركها تتقلى ثم نضيف الفلفل الاسود و الملح و الزيتون بدون نواة و نتركهم يتقلاو

نمرق بالماء الساخن و نتركه حتى يستوي الدجاج و يخثر المرق

في وعاء نخلط صفار بيضة مع المعدنوس و عصير الليمون و قليل من المرق ثم نفرغ الخليط في القدر مع الزيتون و نتركها تغلي قليلا ثم نطفئ النار

نغطس قطع الدجاج في البيض و نرمدهم في الخبز اليابس المطحون ثم نقليهم

نثقب لي فولوفون قليلا بالاصبع ونملئهم بالزيتون

نقدمهم مع الدجاج و شرائح الليمون و يجب استهلاكهم مباشرة بعد التقديم

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي