غراتان شيفلور باللحم المفروم

الأحد 27 أوت 12:51

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • شيفلور
  • لحم مفروم
  • بصل
  • طماطم
  • طماطم مصبرة
  • معدنوس
  • ثوم
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • نقلي في قليل من الزيت البصل مقطع رقيق ثم نضيف له اللحم المفروم و نبشر معهم 2 فصوص ثوم و نتركهم يتقلاو
  • نضيف الملح و الفلفل الاسود و الكمون و ملعقة طماطم مصبرة و نتركهم يتقلاو جيدا مع بعض 
  • نضيف نصف كأس ماء و نتركه يغلي حتى يجف الماء و يتجمر الخليط
  • نغلي الشيفلور في الماء و الملح و نتركه على شكل باقات 
  • نضع الشيفلور في قالب فرن ثم نضع فوقه خليط اللحم المفروم 
  • ننزع قشر حبة طماطم و نقطعها مكعبات ثم نضعها فوق الخليط في قالب الفرن و نرشها بقليل من الملح
  • ندخله للفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة 
  • نرشه بقليل من المعدنوس بعد اخراجه من الفرن 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي