غراتان السلق و الدجاج بقوام كريمي لذيذ - مطبخ ام وليد

الأحد 18 مارس 13:24

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1/2 صدر دجاج
  • 1 حزمة سلق
  • 1 بصل
  • 1 م ك فرينة
  • 1.5 كأس حليب
  • بطاطا مقلية مربعات
  • جبن طري
  • جبن مبشور
  • زيت و مارغرين
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقلي جيدا بصلة مقطعة صغيرة في قليل من الزيت و المارغرين

نضيف الدجاج مقطع صغير و نقليه قليلا ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو جيدا حتى يستوي الدجاج

نضيف السلق مغسول و مقطع و نتركه حتى يستوي

لتجهيز البيشاميل نحمص جيدا الفرينة مع ملعقة كبيرة مارغرين

نضيف الحليب على دفعات مع الخلط بدون توقف حتى ننهي كل الحليب

نضيف الملح و الفلفل الاسود و نخلط قليلا ثم في الاخير نضيف جبن طري و نواصل الخلط حتى يذوب الجبن

نخلط البطاطا المقلية مع الدجاج و السلق ثم نضعهم في قالب فرن

نفرغ عليهم الصوص بيشاميل ثم نغطي الوجه بالجبن المبشور

ندخله للفرن حتى يتجمر

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي