غراتان السلق و الارز الصحي - مطبخ ام وليد

الأربعاء 24 أفريل 05:10

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 2 حزمات سلق مغلي
  • 4 م ك أرز مفور و مغلي
  • 1 بصل
  • 2 جزر
  • 3 بيض
  • 1/2 كأس حليب
  • 200غ جبن طري
  • جبن الموتزريلا

: طريقة التحضير

نقلي البصل مقطع في قليل من الزيت و الزبدة و بعد ما يطيب نصف طياب نضيف الجزر مبشور و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا، ثم نضيف السلق مغلي و نتركهم فوق النار حتى يجف السلق

في وعاء نخلط بالـ bras mixeur البيض مع الجبن و الحليب حتى ينسجموا مع بعض، ثم نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود، ثم نضيف خليط الخضار و نضيف الارز و نخلط جيدا

نفرغ الخليط في قالب فرن و نغطي الوجه بجبن الموتزريلا مبشور، ثم ندخله للفرن حتى يستوي و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي