غراتان السلق و الارز الصحي - مطبخ ام وليد

الجمعة 10 نوفمبر 01:55

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 2 حزمات سلق مغلي
  • 4 ملعقة كبيرة أرز مفور و مغلي
  • 1 حبة بصل
  • 2 حبات جزر
  • 3 حبات بيض
  • نصف كأس حليب
  • 200غ جبن طري
  • جبن الموتزريلا

: طريقة التحضير

نضع قليل من المارغرين و الزيت في مقلاة و نقلي فيها حبة بصل مقطعة

بعد ما يطيب البصل نصف طياب نضيف له 2 حبات جزر مبشورين و الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو جيدا

نضيف فوقهم السلق مغلي و نتركهم فوق النار حتى يجف السلق من الماء

في وعاء نخلط بخلاط الذراع bras mixeur البيض مع الجبن و الحليب حتى ينسجموا مع بعض

نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود للخليط ثم نفرغ فيه خليط الخضار المقلي

نضيف الارز و نخلط جيدا

نفرغ الخليط في قالب فرن و نغطي الوجه بجبن الموتزريلا المبشور

ندخله للفرن حتى يستوي و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي