غراتان السبانخ و الياهورت الطبيعي - مطبخ ام وليد

الأحد 17 ديسمبر 00:06

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 2 حزمة سلق (سبانخ)
  • 1 حبة طماطم مبشورة
  • 1/2 م ك طماطم مصبرة
  • فصوص ثوم
  • جبن مثلثات او طري
  • بطاطا مقلية
  • 2 علبة ياهورت طبيعي
  • 3 حبات بيض
  • جبن مبشور
  • معدنوس
  • ملح و فلفل أسود

: طريقة التحضير

نقطع السلق و نغليه ثم نعصره جيدا من الماء

نقلي الثوم في قليل من الزيت ثم نضيف له الطماطم المصبرة و نتركهم يتقلاو مع بعض

ثم نضيف الطماطم المبشورة و نترك الكل يتقلاو جيدا مع بعض

نضيف السلق المغلي و قليل من الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نتركهم يتقلاو جيدا مع باقي المكونات حتى يتجمر و يتشرب السلق

نضيف جبن المثلثات او الجبن الطري و نخلط حتى يذوب

في وعاء نخلط جيدا البيض مع الياهورت الطبيعي و قليل من الملح و الفلفل الاسود

ثم نضيف لهم السلق و نواصل الخلط ثم نضيف البطاطا المقلية مكعبات صغيرة و نستمر في الخلط

نفرغ الخليط في قالب فرن و نغطيه بالجبن المبشور (شيدر)

ندخله للفرن حتى يطيب البيض و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا

 

و للمزيد من الوصفات اهبطوا للاسفل

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي