غراتان الدجاج و البطاطا بصلصة حمراء

الأحد 30 أفريل 16:22

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • نصف صدر دجاج
  • 1 حبة بصل
  • 2 فصوص ثوم
  • نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • 1 حبة طماطم مبشورة
  • 2 حبات بطاطا
  • 2 حبات بيض
  • 2 حبات ياهورت طبيعي
  • جبن مبشور
  • معدنوس
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • في قليل من الزيت نضع صدر الدجاج مقطع قطع صغير و البصل المقطع و نتركهم يتقلاو جيدا ثم نبشر فوقهم 2 فصوص ثوم و الطماطم المصبرة و نتركهم يتقلاو قليلا ثم نضيف لهم الطماطم المبشورة و قليل من المعدنوس و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح و نزيد نقليهم قليلا
  • نضيف كأس ماء و نتركهم يغلوا حتىيبقى فيها قليل من المرق فقط
  • نقطع البطاطا مكعبات و نقليها بالملح 
  • في وعاء نخلط جيدا علبتين من الياهورت الطبيعي مع زوج حبات بيض و قليل من الفلفل الاسود و الملح
  • في قالب فرن نضع اسفله البطاطا المقلية ثم نضع فوقها الدجاج المقلي بالبصل و الطماطم ثم نغطيه بخليط الياهورت و البيض و نغطي كامل الوجه بالجبن المبشور
  • ندخله للفرن حتى يحمر جيدا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي