غراتان البسباس الرائع - مطبخ ام وليد

الإثنين 18 ديسمبر 14:19

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • بسباس
  • قطعة دجاج
  • بصل
  • 2 حبات بيض
  • نصف الى 1 كأس كريمة طازجة
  • جبن مثلثات او طري
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقلي قطعة الدجاج في قليل من الزيت

ثم نضيف لها بصلة و 2 حبات بسباس مقطعين و الفلفل الاسود و الملح و نتركهم يتقلاو مع بعض

نقلب من حين الى اخر حتى يتقلاو و يتجمروا جيدا

نمرق بالماء و نترك الكل يطيب و يستوي و ينشف الماء

ننزع الدجاج و نفتته و نترك الباقي حتى يتقلاو جيدا

نفرغ البسباس و البصل المقليين في قالب فرن ثم نضيف فوقهم الدجاج المفتت

نقطع جبن المثلثات او جبن طري و نضيفه فوقهم

نخلط البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نفرغه في القالب

نضيف الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ من الاعلى ثم نغطي كل شيء بالجبن المبشور

ندخله للفرن حتى يتجمر و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي