غراتان الارز و الشفلور - مطبخ ام وليد

السبت 28 مارس 18:27

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • شفلور
  • ارز مفور
  • 1 م ك زبدة
  • 1 م ك فرينة
  • 1 م ك جبن طري
  • 1 كأس حليب ساخن
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نقطع الشيفلور باقات و نغليه في الماء و الملح ثم نصفيه جيدا، نغلي الارز المفور كذلك في الماء و الملح ثم نغسله بماء بارد و نقطره جيدا

نحمص الزبدة مع الفرينة فوق النار، ثم نضيف الحليب الساخن تدريجيا و نخلط، ثم نضيف الجبن طري و الفلفل الاسود و قليل من الملح و نخلط حتى يذوب الجبن

نخلط البيشاميل مع الارز و الشيفلور ثم نفرغهم في قالب فرن، ثم نغطيهم بالجبن المبشور، ثم ندخله للفرن حتى يطيب و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي