غراتان اكثر من رائع بكريمة الجبن اللذيذة - مطبخ ام وليد

الأربعاء 17 جويلية 04:54

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • أرز مغلي
  • 1 بصل
  • 2 بتنجال
  • لحم مفروم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • مقادير كريمة الجبن:
  • 1/2 لتر حليب
  • 5 جبن مثلثات
  • 2 م ك نشاء
  • 1 م ك زبدة
  • جبن مبشور

: طريقة التحضير

 

نقشر و نقطع الباتنجال الى مكعبات صغيرة ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و نغطيها و نفورها في الكسكاس لمدة 10 دقائق، و نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الملح و نقلي الكل مع بعض

 

لتحضير كريمة الجبن نخلط الحليب مع النشاء ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و الجبن، ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف و عند اول غليان نطفئ النار و نضيف الزبدة و الجبن المبشور و نخلط حتى يذوبوا

 

نخلط اللحم المفروم مع الباتنجال المفور ثم نضيف الارز و نخلط، ثم نضعهم في قالب و نضيف نصف كمية كريمة الجبن و نخلط ثم نضيف باقي الكمية من الاعلى و الجبن المبشور، ثم ندخله للفرن على 190 الى 200 درجة حتى يطيب و يأخذ لون ذهبي

بالصحة و الهنا 

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي