طهي الكسكس بمقادير مضبوطة

السبت 06 ماي 15:36

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • كسكس
  • ماء
  • زيت
  • ملح

: طريقة التحضير

  • نضع قدر الماء فوق النار يغلي
  • نملئ واحدة كيلة كسكس و نبلله بالماء ثم نفرغه في الكسكاس لمدة 10 دقائق حتى يجف
  • نفرغ الكسكس في القصعة و نفتحه بقليل من الزيت ثم نفرغه في الكسكاس و نضعه فوق القدر حتى يفور
  • نضع الكسكاس في القصعة نضع كمية من الملح فوق الكسكس و نضيف كمية من الزيت ثم نفرغ فوقه 1 كيلة ماء ثم نفرغ الكسكس في القصعة و نخلطه بملعقة خشبية و نغطيه و نتركه حتى يتشرب كامل الماء من 15 الى 30 دقيقة
  • نفتح مره ثانية باليد و نضعه في الكسكاس و نفوره مرة ثانية 
  • نفرغ الكسكس في القصعة و نفتحه قليلا بالملعقة و نضيف له كمية من الزبدة او السمن و نخلط جيدا حتى يذوب السمن او الزبدة

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي