طريقتي في تحضير غراتان بالبطاطا بدون بيشاميل - مطبخ ام وليد

الأربعاء 23 جانفي 05:28

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • بطاطا
  • لحم مفروم
  • بصلة كبيرة
  • طماطم مبشورة
  • 1/2 م ك طماطم مصبرة
  • 2 فصوص ثوم
  • 4 جبن مثلثات
  • 4 بيض
  • 1/2 كأس كريمة طازجة
  • زعيترة
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نقطع البطاطا مكعبات صغيرة قليلا ثم نضيف لها الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الزعيترة و نخلطها، ثم نغطيها و نفورها في الكسكاس

نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و نقليه قليلا ثم نضيف الثوم مبشور و نقليهم مع بعض، ثم نضيف الطماطم المصبرة و نقليها، ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و نقلي الكل مع بعض

نضيف البطاطا المفورة في الصلصة و نخلط ثم نتركهم حوالي دقيقة و نطفئ النار، ثم نفرغ الخليط في قالب فرن و نضيف جبن المثلثات مقطع

نخلط جيدا البيض مع الفلفل الاسود و قليل من الملح و الكريمة الطازجة او الحليب او الياهورت طبيعي ثم نفرغه في القالب، ثم ندخله للفرن حتى يطيب و يتجمر

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي