طاجين الدجاج

الأربعاء 10 ماي 16:57

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • نصف صدر دجاج
  • بطاطا
  • 3 حبات بيض
  • معدنوس

: طريقة التحضير

  • نطبخ صدر الدجاج مع البصل و ملح و فلفل اسود ثم نقوم بتفتيته 
  • نقطع البطاطا دوائر و نقليها 
  • ندهن قالب فرن بقليل من الزيت و نضع فيه طبقة من البطاطا المقلية 
  • نخلط جيدا البيض مع المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح ثم نضيف الدجاج المفتت و نواصل الخلط 
  • نفرغ الخليط فوق البطاطا في القالب ثم نغطيه بطبقة اخرى من البطاطا المقلية
  • ندهن كامل الوجه بالبيض ثم ندخله للفرن مشعول من الاسفل فقط حتى ينشف البيض ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر
  • يقدم جاف او مع مرقة بيضاء

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي