صدر الدجاج بالخردل مقدم مع الأرز

الأحد 30 أفريل 15:22

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • صدر دجاج
  • خردل
  • أرز
  • كريمة طازجة
  • بصل
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • نقطع صدر الدجاج الى قطع صغيرة و نخلطه مع ملعقة كبيرة من الخردل و الفلفل الاسود و الملح و نتركه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل
  • نغلي أرز بسماتي او مفور في الماء و الملح حتى ينضج جيدا ثم نصفيه و نتركه يجف قليلا ثم نفوره لمدة 15 دقيقة ثم ندهنه بقليل من الزبدة
  • نضع قليل من الزيت في المقلاة تسخن ثم نضع فيها 2 حبات بصل مقطعة قطع متوسطة الحجم و نضيف لها الملح و الفلفل الاسود ثم نغطي المقلاة و نترك البصل حتى يذبل
  • نضيف صدر الدجاج مع البصل و نضيف الفلفل الاحمر و نخلط جيدا و نغطي المقلاة و نتركها حتى ينضج الدجاج لمدة 10 دقائق ثم نضيف له نصف كأس ماء و نصف علبة من الكريمة الطازجة و نخلط جيدا ثم نضعه على نار هادئة و نتركه لمدة 5 دقائق
  • نضع الارز في صحن التقديم و نسقيه بالدجاج مع البصل و نزينه بقليل من المعدنوس

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي