شرائح الدجاج بالبصل - مطبخ ام وليد

الخميس 24 ماي 05:41

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1 صدر دجاج
  • بصل
  • ارز بسماتي او مفور
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 1 م ك خردل
  • 1/2 كأس كريمة طازجة
  • ملح, فلفل اسود, كاري

: طريقة التحضير

نقطع صدر الدجاج على شكل شرائح طويلة و رقيقة

نضيف له ملعقة الخردل و الفلفل الاسود و الملح و الكاري

نخلطهم جيدا ثم نضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة الى ساعة

نقطع البصل على شكل شرائح ثم نقليه جيدا في قليل من الزيت حتى يذبل

نضيف معه شرائح الدجاج و قليل من الملح و الفلفل الاسود و نبقى نخلط حتى يطيب الدجاج

ثم نضيف حوالي ملعقة طماطم مصبرة و نتركها تتقلى جيدا مع الدجاج و البصل

نمرق بحوالي نصف كأس ماء ثم نغطيهم و نتركهم يغلوا لمدة 5 دقائق

نضيف الكريمة الطازجة و نتركها تغلي قليلا فقط ثم نطفئ النار

نغلي الارز في الماء و الملح ثم نصفيه و نشلله جيدا بالماء البارد ثم نفوره حتى يجف و بعد ذلك ندهنه بالزبدة

نقدم الدجاج مع الارز و طريقة التقديم و التزيين اختيارية

كما يمكن استبدال الارز بالبطاطا المقلية او المحمرة

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي