سلق بالدرسة - مطبخ ام وليد

الأربعاء 04 مارس 09:37

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 2 ربطات سلق
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 4 حبات بيض
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نقطع السلق و نغسله جيدا ثم نغليه، في مقلاة نقلي الثوم مبشور في قليل من الزيت، ثم نضيف الطماطم المصبرة و الفلفل الاسود و الاحمر و نتركهم يتقلاو قليلا، ثم نمرق بماء دافئ و نتركهم حتى يغلوا

 

نضيف السلق المغلي في المرق و نضيف قليل من الملح ثم نتركه يغلي على نار هادئة حتى تتجمر و تخثر الصوص

 

نخلط البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نفرغهم فوق السلق و نخلطهم قليلا و نتركهم على نار هادئة جدا حتى يطيب البيض، ثم نضعه في طبق التقديم و نزينه بالمعدنوس

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي