سلق بالدرسة - مطبخ ام وليد

الخميس 30 نوفمبر 14:30

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 2 ربطات سلق (سبانخ)
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 4 حبات بيض
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نقطع السلق و نغسله جيدا ثم نغليه

نبشر الثوم في مقلاة او قدرة فيها قليل من الزيت و نقليه قليلا

نضيف الطماطم المصبرة و الفلفل الاسود و الاحمر و نتركهم يتقلاو قليلا

ثم نمرق بماء دافئ و نتركهم حتى يغلوا

نضيف السلق المغلي في المرق و نضيف قليل من الملح ثم نتركه يغلي على نار هادئة حتى تتجمر و تخثر الصوص

نخلط 4 حبات بيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نفرغهم في القدرة فوق السلق

نخلطهم قليلا و نتركهم على نار هادئة جدا حتى يطيب البيض

نضعه في طبق التقديم و نزينه بالمعدنوس

و البصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي