سكالوب محشي في المقلة ساهل و بنين و طري احسن من الفرن - مطبخ ام وليد

الخميس 12 مارس 05:32

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • سكالوب
  • بصلة
  • جبن طري
  • معدنوس
  • حمص

: طريقة التحضير

نضع قطعة السكالوب بين كيسيين بلاستيكيين و نضربها بالمطرقة حتى تصبح رقيقة، ثم نرشها بقليل من الملح و الفلفل الاسود ثم ندهنها بالجبن الطري و نضيف المعدنوس ثم نروليها

نقلي السكالوب في قليل من الزيت و الزبدة حتى يحمروا من كل الجهات، ثم نضيف البصلة و الملح و الفلفل الاسود و نغطيهم نقليهم جيدا مع السكالوب على نار قليلة

نضيف الحمص (مطبوخ جيدا) و 3/4 كأس ماء ثم نغطيهم و نتركهم يغلوا حوالي 10 دقائق، ثم نضيف قليل من المعدنوس و نقدمه

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي