رولي باللحم و البيشاميل

الثلاثاء 04 أفريل 18:13

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • لحم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة بيض
  • معدنوس
  • ثوم
  • خبز يابس مطحون
  • بيشاميل بالجبن
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • في خلاط كهربائي نخلط البصل مع الثوم حتى ينطحنوا ثم نضيف اللحم المفروم و المعدنوس و البيض و الخبز اليابس المطحون و الملح و التوابل و نواصل الخلط و الطحن حتى نتحصل على خليط املس
  • على طاولة العمل نفرش ورق الالمنيوم و نفرش فوقه الفيلم الشفاف و نضع فوقه خليط اللحم
  • نبلل اليدين بالماء و نفتح اللحم على شكل مستطيل فوق الفيلم الشفاف ثم نضيف فوقه طبقة رقيقه من البيشاميل
  • نقوم بطي او قلب اللحم بمساعدة الفيلم الشفاف حتى نتحصل على رولي ثم نغلق عليه جيدا بالفيلم الشفاف ثم بورق الالمنيوم و نغلق عليه جيدا من الجوانب
  • نضعه في صينية و ندخله للفرن لمدة 20 الى 30 دقيقة ثم نخرجه و نفتح الالنمنيوم و الفيلم الشفاف و نتركهم اسفل الرولي
  • نقلب الرولي و نرجعه للفرن وحتى يتحمر ثم نتركه يبرد و نقوم بتقسيمه

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي