دجاج محمر بتتبيلة سهلة مع الارز بكيس الحراري - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 23 جويلية 04:28

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • قطع دجاج
  • 1 م ص فلفل احمر
  • 1 م ص كركم
  • 1 م ص زنجبيل
  • 1/2 م ص فلفل اسود
  • 2 او 3 فصوص ثوم
  • 1/2 م ك طماطم مصبرة
  • 2 م ك خل
  • 1/2 كأس زيت
  • ملح
  • 1 جزر
  • جلبانة
  • أرز مفور
  • 1 بصل
  • 1 طماطم

: طريقة التحضير

نخلط التوابل مع الثوم مبشور و الطماطم المصبرة و الخل و الملح و الزيت، ثم نتبل قطع الدجاج بالخليط و نغطيهم بورق شفاف و نضعهم في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل

نغلي الجزرة مع الجلبانة في الماء و الملح حتى يطيبوا، و نغلي الارز في الماء و الملح في قدر اخر الى ان يصل الى 80% من الطياب، ثم نصفيهم من الماء

ننزع الدجاج من التتبيلة، ثم نضع الخضار و الارز في التتبيلة و نخلط، ثم نضعهم في كيس الشواء و نضع فوقهم الدجاج، ثم نغلق الكيس و نضعه في قالب و نثقبه قليلا بالابرة

نضعه في الفرن على 200 درجة لمدة ساعة و ربع، ثم نفتح كيس الشواء و نرجعه للفرن و نشعله من الاعلى فقط حتى يتحمر الدجاج

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي