دجاج بالطماطم و الارز

الإثنين 22 ماي 17:31

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • قطع دجاج
  • ارز بسماتي او مفور
  • بصل
  • ثوم
  • طماطم
  • طماطم مصبرة
  • زعيترة
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

  • نقلي الدجاج في قليل من الزيت و الملح ثم ننزعهم من المقلاة و نضعهم في قالب فرن
  • نقلي جيدا و في نفس الزيت و المقلاة حبة بصل مقطعة رقيق مع الثوم مبشور 
  • نضيف ملعقة طماطم مصبرة و نتركها تتقلى 
  • نضيف حبتين طماطم مصبرة و ملعقة صغيرة زعيترة و الفلفل الاسود و الملح 
  • نضيف حوالي كأس ماء و نترك الصوص تغلي لمدة 10 دقائق
  • نفرغ الصوص فوق الدجاج في قالب الفرن 
  • نغطي القالب بورق الالمنيوم و ندخله للفرن على 180 درجة لمدة ساعة الى ساعة و ربع 
  • نغلي الارز في الماء و الملح حتة يستوي ثم نصفيه و نشلله بماء بارد ثم نفوره 
  • نضع الارز في طبق التقديم و نضع فوقه قطع الدجاج و نفرغ فوقه الصوص
  • التزيين اختياري

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي