خضر بكرات اللحم المفروم

السبت 01 أفريل 02:36

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • خضر حسب الرغبة
  • لحم مفروم
  • فصوص ثوم
  • 1 حبة بيض
  • خبز يابس مطحون
  • معدنوس
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • نضع قليل من الزيت في قدر فوق النار و نضع فيه البصل و الجزر لكي يتقلاو جيدا ثم نضيف لهم الجلبانة و اعاود الزعيترة و البطاطا و نتركهم يتقلاوكذلك و نضيف الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل
  • نضيف الطماطم مقطعة مكعبات نخلط و ننقص للنار و نتركه يتقلا جيدا ثم نضيف له الماء حتى تتغطى الخضار فقط
  • في صحن نضع اللحم المفروم مع فصين ثوم و قليل من المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و حبة بيض و 3 ملاعق كبيرة خبز يابس مطحون و نخلط جيدا حتى تندمج كل المكونات ثم نشكل كريات اللحم المفروم
  • نضيف الكريات في القدر مع الخضار و نتركه حتى ينضج

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي