خبزه السلق في الكوشة - مطبخ ام وليد

الخميس 25 أكتوبر 09:12

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 2 ربطات سلق
  • 1 بصل
  • لحم مفروم
  • 2 طماطم
  • 2 فصوص ثوم
  • 4 بيض
  • 4 جبن مثلثات
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نغسل السلق (الاوراق فقط) جيدا و نقطعه و كذلك نقطع البصل و الطماطم

 

نقلي البصل في قليل من الزيت و في نصف القلي نضيف اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم مع بعض ثم ننزعهم من المقلاة و نصفيهم من الزيت

 

في نفس المقلاة نقلي السلق و نقلبه من حين الى اخر حتى يذبل ثم نضيف الثوم مبشور و الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا مع بعض

 

في وعاء نخلط السلق مع اللحم المفروم و البيض و الجبن, ثم نفرغهم في قالب مدهون بالزبدة ثم نضيف الجبن المبشور (اختياري) و ندخله للفرن ساخن على 190 درجة حتى يطيب

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي