حرتي واش طيبي فطور و لا عشاء . بطاطا بالفلفل سريعة و بنينة - مطبخ ام وليد

الأحد 20 جانفي 05:20

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 3 فلفة
  • 3 بطاطا
  • 3 بيض
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 طماطم مبشورة
  • طماطم مصبرة
  • معدنوس
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

نشوي فوق النار الفلفلة ثم نضعها في كيس بلاستيكي حتى تعرق ثم نقشرها و نقطعها

نقلي الثوم مبشور في قليل من الزيت ثم نضيف قليل من الطماطم المصبرة و نقليها، ثم نضيف الطماطم مبشورة و الفلفل حار مجفف (اختياري) و نقليهم جيدا مع بعض

نضيف البطاطا مقطعة بسمك متوسط و الفلفل الاسود و الملح و نقليها تقريبا 10 دقائق، ثم نمرق بالماء و نغطيها و نتركها تطيب و في منتصف الطياب نضيف الفلفلة و نتركها حتى تطيب

في الاخير نضيف البيض و المعدنوس و نتركهم على نار هادئة جدا حتى يطيب البيض

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي