جولة في معرض الكتاب مع وصفة الغراتان ليه ليه بالجاج و البطاطا - مطبخ ام وليد

الإثنين 04 نوفمبر 05:41

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • بداية الجولة
  • غراتان ليه ليه
  • مشترياتي من المعرض

: طريقة التحضير

البداية كانت مع جولة و تعريف بمعرض الكتاب المقام في قصر المعارض الصنوبر البحري بالجزائر العاصمة

 

بعد ذلك العودة الى البيت و تحضير غراتان بنين و خفيف و سريع راح نحضروه مع بعض

نقلي جيدا الدجاج مع البصل في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف البطاطا مقطعة و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم جيدا ثم نمرق بالماء و نغلق طنجرة الضغط و نتركهم حتى يطيبوا

بعد ذلك نفتح الطنجرة و ننزع الدجاج و نفتته، و نترك البطاطا حتى يجف الماء تماما، ثم نضيف الجبن و نمرس كل شي ثم نضيف بيضيتين و نخلط ثم نضيف الدجاج المفتت و نخلط

نفرغ الخليط في قالب فرن و نزينه بأنصاف البيض المغلي و الجبن المبشور، ثم ندخله للفرن على 180° حتى يطيب و يأخذ لون ذهبي

في الاخير اريكم قائمة مشترياتي من معرض الكتاب التي كانت عبارة عن كتب دينة، كتب علمية، كتب دراسية لابني وليد و العاب فكرية لكل العائلة

يومكم مبارك

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي