جواز خفيف ضريف يدفينا و يلمنا - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 31 مارس 05:04

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • بطاطا
  • 1/2 طماطم
  • بصلة
  • حمص
  • 2 فصوص ثوم
  • لحم مفروم
  • معدنوس
  • 1/2 م ك طماطم مصبرة

: طريقة التحضير

نقلي قليلا 1/2 بصلة مقطعة و الثوم مبشور في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المصبرة و نقليها، ثم نضيف الطماطم و البطاطا و الحمص (مطبوخ) و الفلفل الاسود و راس الحانوت و الملح  و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء الساخن و نغطيهم حتى يغلوا

نخلط جيدا اللحم المفروم مع 1/2 بصلة مبشورة و المعدنوس و ملعقتين شابلور و الملح و الفلفل الاسود، ثم نشكل الخليط كريات صغيرة و نضعهم في المرق حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي