تارت مالحة باللحم المفروم و القرعة - مطبخ ام وليد

السبت 09 ديسمبر 14:44

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • عجينة مورقة
  • 1 حبة بصل كبيرة
  • لحم مفروم
  • قرعة (كوسة)
  • 1 الا ربع كأس كريمة طازجة
  • 2 حبات بيض
  • معدنوس
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

لتحضير الحشو نقلي حبة البصل المقطعة في قليل من الزيت ثم نضيف لها اللحم المفروم و نتركه يتقلى معها

نضيف القرعة مقطعة مكعبات و الفلفل الاسود و الملح و المعدنوس و نتركها تتقلى جيدا و تتجمر

نفتح العجينة المورقة بالحلال و نضعها في قالب تارت ثم نقص الاطراف الزائدة ثم نثقب العجينة بالشوكة جيدا

نملئ الحشو في العجينة

نخلط البيض مع الكريمة الطازجة الخاصة بالطبخ و الفلفل الاسود و الملح و الجبن المبشور ثم نغطي به الحشو

نغطي الوجه بالجبن المبشور و ندخلها للفرن مسخن مسبقا على على 160 او 170 درجة حتى تنضج و تطيب

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي