بوزلوف في الفرن - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 24 سبتمبر 10:39

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • بوزلوف
  • 2 فص ثوم
  • بطاطا
  • جبن مبشور
  • معدنوس
  • ملح و توابل
  • 1/2 م ك طماطم مصبرة
  • 1 حبة طماطم مبشورة

: طريقة التحضير

نقطع البطاطا دوائر و نقليها، و نغلي البوزلوف المقطع في الماء مع الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل

لتحضير صوص الطماطم نقلي قليلا الثوم المبشور مع الطماطم المصبرة في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المبشورة و الفلفل الاسود و الكمون و الملح و المعدنوس و نتركها تغلي حتى تخثر قليلا

نضع الصوص في قالب فرن و نضع فوقها البوزلوف ثم نضيف البطاطا ثم الجبن المبشور, بعد ذلك ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة و نشعله من الاسفل فقط لمدة 20 دقيقة ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر الوجه

و بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي