بعض مشترياتي /كسكس الشعير بلا مايتعجنلك / غراتان شفلور على السريع - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 03 ديسمبر 05:30

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • كسكس الشعير
  • غراتان شفلور
  • بعض مشترياتي

: طريقة التحضير

كسكس الشعير:

نبلل 1 عبر من كسكس الشعير ثم نصفيه في الكسكاس و نتركه يرتاح 10 الى 15 دقيقة، ثم نضعه في القصعة و نفتحوا جيدا بقليل من الزيت، ثم نضعه في الكسكاس و نفوره اول مرة

ثم ننزعه من فوق النار و نضيف الملح و الزيت ثم نبلله بـ 1 عبر الا ربع ماء و نضعه في القصعة و نفتحه بالملعقة ثم نغطيه و نتركه يتشرب الماء، ثم نفتحه باليد و نفوره للمرة الثانية

بعد ذلك مباشرة نضعه في القصعة و نضيف الزبدة او المارغرين او السمن و نخلط بالملعقة حتى يبرد قليلا ثم نخلط باليد

 

غراتان شفلور:

نغلي الشفلور في الماء و الملح ثم نصفيه من الماء، و نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا مع بعض

نمرس قليلا الشفلور بالشوكة ثم نضيف المعدنوس و اللحم المفروم و البيض ثم نخلطهم و نضعهم في قالب، ثم نضيف الجبن المبشور و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يطيب

 

مشترياتي:

قوالب فرن، صحون تقديم، علب مجوهرات

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي