بطاطا باللحم المفروم - مطبخ ام وليد

الإثنين 14 أوت 16:00

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 2 حبات بطاطا كبيرة
  • 1 حبة بصل صغيرة
  • لحم مفروم
  • معدنوس
  • فرينة
  • ملح و فلفل اسود
  • مقادير صلصة الطماطم:
  • طماطم مبشورة
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نقطع البطاطا مكعبات و نغليهم في الماء فقط ثم نصفيهم و نمرسهم بالشوكة

ثم نضيف لها البصل مقطع رقيق و المعدنوس و اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الملح 

نخلطهم جيدا مع بعض حتى ينسجموا كل المكونات

نشكلهم كريات و نرمدهم في الفرينة ثم نقليهم في زيت ساخن حتى يتحمروا جيدا

لتحضير صلصة الطماطم نقلي الثوم المبشور في قليل من الزيت

ثم نضيف له الطماطم المبشورة و الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر حلو و نتركهم يتقلاو


ننقص للنار تماما و نضع كريات البطاطا و اللحم المفروم في صلصلة الطماطم

نغطيهم و نتركهم لمدة 5 دقائق ثم نطفئ النار

و بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي