التعمير على طريقة الغرب الجزائري مع سر طراوته - مطبخ ام وليد

الخميس 26 أفريل 05:37

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • لحم مفروم
  • 1 حبة بصل مبشور
  • 4 الى 5 م ك خبز يابس مطحون
  • بيض على حسب كمية الخليط
  • معدنوس
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

نخلط اللحم المفروم مع البصل و المعدنوس و القرفة و الفلفل الاسود و الزنجبيل و الملح و الخبز اليابس المطحون

نضيف 2 حبات بيض و نخلط جيدا نواصل اضافة البيض بالحبة او 2 حبات و نخلط جيدا حتى نتحصل على خليط سائل قليلا

نملئ الخليط في كيس سباغيتي فارغ

نغلق الكيس جيدا من الطرفين ثم نضعه في كسكاس و نغطيه و نتركه يفور حوالي 45 دقيقة حتى يطيب

بعد ذلك نفتح الكيس و نقطع التعمير على شكل دوائر ثم نقدمه مع البركوكس 

شهية طيبة

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي