اطيب و اسرع بطاطا محشية - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 24 سبتمبر 10:33

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 3 بطاطا
  • لحم مفروم
  • 1 بصل
  • 1 بيض
  • معدنوس
  • 2 م ك شابلور
  • مقادير الصلصة:
  • 2 فصوص ثوم
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 2 طماطم مبشورة

: طريقة التحضير

نقشر البطاطا و نقسم كل حبة الى جزئين ثم نحفرها او نعمل فيها تجويف في الوسط بملعقة صغيرة، ثم نضيف لها الملح و الفلفل الاسود، ثم نضعها في كسكاس و نغطيها و نفورها

لتحضير الحشو نخلط جيدا اللحم المفروم مع البصلة مبشورة و المعدنوس و البيضة و الشابلور و الملح و الفلفل الاسود

لتحضير صلصة الطماطم نقلي الثوم مبشور مع الطماطم المصبرة في قليل من الزيت، ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نقلي الكل مع بعض

نضع الصلصة في قالب ثم نضع البطاطا و نملئها بالحشو، ثم نضيف الجبن المبشور فوق الحشو، ثم ندخل القالب للفرن على 180 الى 190 درجة حتى يطيب الحشو

في الاخير نزينه بالمعدنوس و نقدمه

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي