ارز على السريع في الفرن بكريمة الجبن - مطبخ ام وليد

السبت 20 أفريل 09:28

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1 كأس أرز
  • 1/2 صدر دجاج
  • 1 بصل كبيرة
  • 2 جزر
  • ملح و توابل
  • مقادير الكريمة:
  • 2 كأس حليب
  • 1 م ك فرينة
  • 1 م ك نشاء
  • 1 م ك كاتشاب
  • 2 بيض
  • جبن طري او مثلثات
  • ملح و فلفل اسود
  • جبن مبشور

: طريقة التحضير

نغلي الارز بسماتي او مفور في الماء و الملح، و نقلي البصل مقطع في قليل من الزيت، ثم نضيف الدجاج مقطع صغير ثم الجزر مبشور و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و نقلي الكل مع بعض، ثم نصفي الارز من الماء و نضيفه مع الخضار و الدجاج

لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع الفرينة و النشاء و الكاتشاب (او 1/2 ملعقة طماطم مصبرة)، ثم نضعهم فوق نار متوسطة و نضيف الجبن و الفلفل الاسود و الملح و نخلط بدون توقف حتى تخثر الكريمة، ثم ننزعها من فوق النار و نضيف البيض و نخلط جيدا

نضع خليط الارز في قالب فرن ثم نضيف الكريمة و الجبن المبشور، ثم ندخله للفرن على 190 درجة حتى  يتجمر و يأخذ لون ذهبي غامق

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي