أرز في الفرن

السبت 01 أفريل 03:17

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الأشخلص

4 أشخاص

: المقادير

  • 1 كأس أرز بسماتي او مفور
  • 2 كأس ماء
  • لحم مفروم
  • 1 حبة بصل
  • 1 حبة جزر مبشورة
  • نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • 1 حبة كبيرة طماطم مبشورة
  • 2 فصوص ثوم
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير

  • في قدر فيه قليل من الزيت و الزبدة نقلي اللحم المفروم ثم نضيف البصل و الثوم
  • ثم نضيف الجزر المبشور و التوابل ثم نضيف لهم الطماطم المصبرة و نتركهم حتى يتقلوا
  • ثم نضيف الطماطم المبشورة و نتركهم يتقلى جيدا
  • نضيف كأس ارز و نتركه يتقلى مع باقي المكونات و نضيف الملح و نخلط جيدا
  • نضيف الماء نغطيه و في بداية غليانه نرفعه من فوق النار
  • نفرغ الخليط في قالب فرن و ندخله للفرن حتى ينشف الماء و يتجمر لمدة تقريبا 20 دقيقة
  • بعد ما نطفئ الفرن نتركه داخله لمدة 15 دقيقة

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي